Ylê Axé - Palácio dos Orixás

A bergamota, também conhecida como mexerica, mimosa ou mandarina, é uma fruta da família das tangerinas que desponta como uma verdadeira bomba de saúde. Com seu nome científico Citrus deliciosa Tenore, esta delícia cítrica é uma fonte riquíssima de nutrientes essenciais, destacando-se por sua elevada concentração de vitamina C, vitamina A e antioxidantes.

Esses componentes valiosos contribuem significativamente para prevenir diversos problemas de saúde, como gripezas, certos tipos de câncer, anemias e até mesmo infartos. Além disso, a bergamota é uma excelente fonte de potássio, fibras e água, elementos fundamentais para:

• Facilitar a eliminação intestinal
• Regular os níveis de glicose no sangue
• Combatir a constipação
• Evitar a diabetes

A aparência da bergamota é distintiva: menor, mais achatada e com casca mais lisa e fina que outras tangerinas. Geralmente consumida em sua forma natural, sucos, licores, saladas, bolos ou molhos, a casca e as folhas desta fruta podem ser utilizadas para preparar chás refrescantes e óleos essenciais.

Principais Benefícios da Bergamota para a Saúde

1. Controle e Prevenção da Diabetes
   • A pectina, uma fibra presente na fruta, ajuda a retardar a digestão e a absorção de açúcar, regulando os níveis de glicose e insulina no sangue.
   • As fibras solúveis promovem saciedade, reduzindo a fome e a vontade de consumir alimentos doces.

2. Diminuição de Triglicerídeos e Colesterol
   • Óleos essenciais antioxidantes presentes nas folhas e cascas combatem radicais livres, evitando a oxidação das células de gordura.
   • A fibra pectina reduz a absorção de gorduras dos alimentos, diminuindo os níveis de colesterol total e LDL.

3. Estímulo à Perda de Peso
   • As fibras solúveis e a água aumentam a sensação de saciedade, favorecendo a perda de peso.
   • Com poucas calorias, a bergamota é uma excelente opção para quem busca reduzir o peso corporal.

4. Tratamento do Estresse e Ansiedade
   • Os óleos essenciais de bergamota têm efeito calmante no sistema nervoso central.
   • Melhora o humor e diminui a frequência cardíaca, sendo uma alternativa eficaz para lidar com o estresse e a ansiedade.

5. Controle da Pressão Arterial
   • Rica em água e potássio, a bergamota ajuda a eliminar o excesso de sódio através da urina.
   • Antioxidantes presentes na fruta protegem as artérias e melhoram a circulação sanguínea.

6. Funcionamento Intestinal Adequado
   • A pectina, uma fibra prebiótica, nutre as bactérias benéficas do intestino.
   • Água e fibras colaboram na formação do bolo fecal e facilitam a eliminação intestinal.

7. Tratamento da Anemia
   • A riqueza em vitamina C melhora a absorção de ferro, fundamental para a formação de hemoglobina.

8. Prevenção do Câncer
   • Antioxidantes presentes na bergamota fortalecem o sistema imunológico.
   • Protegem as células contra radicais livres, reduzindo o risco de certos tipos de câncer.

Consumo e Utilização

A bergamota pode ser consumida inteira ou incorporada em diversos pratos, como sucos, licores, saladas, bolos e molhos. As folhas e cascas são utilizadas para preparar chás refrescantes e óleos essenciais.

Para preparar um chá de bergamota, adicione 1 colher de sopa de folhas limpas e frescas a 1 xícara de água fervente. Deixe repousar por 5 a 10 minutos antes de coar e beber.

Para o uso de óleos essenciais, misture 21 gotas do óleo em 5 colheres de sopa de óleo vegetal e adicione à água da banheira para um banho relaxante. Alternativamente, use 3 gotas em um colar aromático, três vezes ao dia.

Lembre-se de que, embora a bergamota seja uma fruta nutritiva, é importante consumi-la em moderação, especialmente para pessoas com diabetes. Sempre consulte um profissional de saúde antes de iniciar qualquer novo regime alimentar ou suplemento.